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Les cépages

Domaine du Tich Sainte-Croix-du-Mont (12 bouteilles)

118,80

le carton

Soit 9,90 € la bouteille

Description

 Millésime : 2023 AGRICULTURE BIOLOGIQUE FR-BIO-16

 Terroir : Coteaux argilo-calcaires.

 Cépages : 90% Sémillon – 10% Sauvignon.

 Vinification : Vendanges manuelles par tries successives, pour sélectionner les raisins botrytisés. Elevage en cuve durant 18 mois, mise en bouteille en piles conservées 8 mois avant la vente.

 A la dégustation :
Le vin des amis!
Il se conserve entamé un mois dans le refrigérateur prêt a être servi à tout moment lors de visites imprévues.
Robe : belle couleur, jaune doré.
Nez : coing, fruits confits, beaucoup de finesse aromatique. Finale abricot sec.
Bouche : bel équilibre alcool sucre, vin sans complexe et agréable.
Essayez le simplement à l ‘apéritif mais aussi avec des plats épicés, des fromages persillés ou une vieille tome des Pyrénées…. et bien sur avec le traditionnel foie gras.

 Alliance gastronomique : A consommer tout seul à l’apéritif ou en soirée Accompagnera parfaitement les foies gras, desserts fruités et fromages persillés comme le roquefort ou le brebis.

 Prix à la bouteille : 9,90€