Bienvenue dans notre vignoble

Nos vins, nos valeurs, facteurs de lien social entre les hommes…

C ‘est en 1929 que mon arrière grand-père a élaboré le premier Domaine du Tich sur 4 ha à Sainte Croix du Mont. Je perpétue aujourd’hui la tradition familiale en cultivant les vignes et en élevant nos vins traditionnels.

J’ai aujourd’hui achevé la conversion en agriculture biologique. Le millésime 2022 sera le premier labellisé AB! Dans notre chai historique, vous trouverez un mélange de culture et de traditions. Je vous y accueille en vous proposant bien sur la découverte nos vins, mais aussi de les partager ensemble, associés à des moments uniques centrés autour de la culture et de l’homme.

Nos vins se marient à la perfection avec des rendez vous artistiques ou musicaux qui ont lieu au chai et qui sont l’aboutissement de rencontres privilégiées que j’ai pu avoir avec les artistes. Venez découvrir nos vins traditionnels et mes nouvelles cuvées créatives lors d’un sympathique moment d’échange le verre à la main ! Je vous attends.

THOMAS FONTEYREAUD

Actualités

DOMAINES TICH & GRAVA

3 weeks ago

Bonjour à tous, La soirée est maintenue au Pitchoun mercat à verdelais Encore 10 minutes de pluie et le beau temps va suivre À tout de suite Thomas ... Voir plusVoir moins

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3 weeks ago

LO PITCHOUN MERCAT ! Culture et agriculture en musique!A Verdelais au chai du Domaine Tich & GravaVendredi 2 mai de 18H à 21H30 (musique à 19H)Autour d'un verre et d'une assiette de fromage de chèvre du coin! EN MUSIQUE !19H00 à 20H15 Bal pas si Trad Pacifié Eric SOURY -accordéon-, Franck ASSEMAT -saxophone baryton et clarinette-Venez guincher à coup de Mazurka créole, Sega réunionnaise, bourrées du Quercy, scottish ou polka débridée...20H30 à 21h45. JAM SESSION JAZZLoic DEMEERSEMAN, Saxophone,Xavier DUPRAT, PianoFranckie Marissal, GuitareFrançois Mary, ContrebasseOlivier Lescorce, BatterieThomas Fonteyreaud, TrompetteEt .... les jameurs!Lo Pitchoun Mercat, c 'est aussi la possibilité de (re)découvrir les très bons produits des fermes locales et de les soutenir! réservez ce que vous voulez quand vous le voulez!Il faut s'inscrire (sans engagement, vous commandez ...rien, ou ce que vous voulez) et vous réglez sur place (Espèces et chèques). lien: app.cagette.net/group/12288DU COTE DES PRODUCTEURS:Nouveautés de saison: Les brioches cornues de David Lescieux, Le sirop, l 'huile de soin et l 'eau florale aux roses d'OndinePoulets, de la ferme du BosquetLégumes, fruits de la ferme des 2 rivièresLes œufs de la ferme Lacampagne qui propose aussi des duos de confiture à base de Feijoa, pommes et gingembre Cochonnailles de la ferme auberge des faits de serresPlantes aromatiques et produits dérivés de la Fleur aux dents ainsi que nombres d'articles originaux Les cafés de la brulerie des GravesQuintessence Distillation, eaux de vie et liqueursFleurs de Garonne; huile thérapeutique au CBDLes miels de Julien OrgetLe pains du fournil des DAMS avec une gamme qui s'étoffe avec des pains aux graines, au sésame et autresRendez vous au chai vendredi! THOMAS ... Voir plusVoir moins

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DOMAINES TICH & GRAVA

2 months ago

LO PITCHOUN MERCAT ! Culture et agriculture en fête!A Verdelais au chai du Domaine Tich & GravaVendredi 4 avril de 18H à 21H30 (musique à 19H)Autour d'un verre et d'une assiette de fromage de chèvre du coin!EN MUSIQUE !19H00 à 20H15 ACAPULCO - Trio mexicain -Un tout nouveau trio qui navigue entre Cumbia, psyché, rock et jazz! Chaud, festif, fusion et virtuose, ce trio terriblement moderne va nous faire tanguer et voyager jusqu 'au confins des terres latines!20H30 à 21h45. JAM SESSION JAZZFrédéric Marconnet, Saxophone,Xavier Fernandez, GuitareFranckie Marissal, GuitareFrançois Mary, ContrebasseOlivier Lescorce, BatterieThomas Fonteyreaud, TrompetteEt .... les jameurs!Rendez vous au chai vendredi! THOMASLo Pitchoun Mercat, c 'est aussi la possibilité de (re)découvrir les très bons produits des fermes locales et de les soutenir! réservez ce que vous voulez quand vous le voulez!Il faut s'inscrire (sans engagement, vous commandez ...rien, ou ce que vous voulez) et vous réglez sur place (Espèces et chèques). lien: app.cagette.net/group/12288LES PRODUCTEURS:Poulets, de la ferme du BosquetLégumes, fruits de la ferme des 2 rivièresLes œufs de la ferme Lacampagne qui propose aussi des duos de confiture à base de Feijoa, pommes et gingembre Cochonnailles de la ferme auberge des faits de serresPlantes aromatiques et produits dérivés de la Fleur aux dents ainsi que nombres d'articles originaux Les cafés de la brulerie des GravesQuintessence Distillation, eaux de vie et liqueursFleurs de Garonne; huile thérapeutique au CBDLes pains du fournil de DamsLes miels de Julien OrgetA vendredi!Thomas. 🙂 ... Voir plusVoir moins

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3 months ago

MARCHE FESTIF -LO PITCHOUN MERCAT ! -A Verdelais au chai du Domaine Tich & GravaVendredi 7 mars de 18H à 21H30La traditionnelle soupe Hollandaise - Erwtensoep- à base de pois cassé et petit salé à déguster autour du Brasero!Fromages de chèvre et saucissonsLes produits DES PRODUCTEURS du coin à commander sur:my.cagette.net/group/12288Il faut ouvrir un compte pour valider les commandes sans aucun engagement: paiement sur place le vendredi (Chèque ou espèces)MUSIQUE !19H00 JAZZ ARDILLA suivi de la JAM. !!! JAZZ ARDILLA: Cécile (contrebasse), Pascale (Chant), Hugo (Piano), Patrick (Saxophone), Daniel (Saxophone), Olivier (Batterie), Jonathan (Trombone), Thomas (Trompette). et Valentin FOULON (saxophone) invitéJAM:Valentin FOULON, Saxophone,Franckie Marissal, GuitareFrançois Mary, ContrebasseEt .... Jazz Ardilla!Rendez vous au chai vendredi! THOMAS ... Voir plusVoir moins

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3 months ago

Malgré ce temps légèrement pluvieux, nous maintenons les festivités ce soir parce que on a bien envie de s'amuser tous ensemble. À tout à l'heure!Musique et crêpe donc !Galettes endives miel cidre champignons gratinées.Ou tradi jambon oeuf fromageEt les sucrées! ... Voir plusVoir moins

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4 months ago

LO PITCHOUN MERCAT !A Verdelais au chai du Domaine Tich & GravaVendredi 7 février de 18H à 21H30Les crêpes et galettes de Martine sont à déguster sur place !Autour du Brasero!DU COTE DES PRODUCTEURS: Produits à commander sur: my.cagette.net/group/12288Poulets,( inscription au préalable qui n'engage à rien, paiement sur place)Poulets de la ferme du BosquetLégumes, fruits de la ferme des 2 rivièresLes œufs de la ferme Lacampagne qui propose aussi des duos de confiture à base de Feijoa, pommes et gingembre Cochonnailles de la ferme auberge des faits de serresPlantes aromatiques et produits dérivés de la Fleur aux dents ainsi que nombres d'articles originaux Les cafés de la brulerie des GravesLes miels de Julien OrgetLe pains du fournil des DAMS avec une gamme qui s'étoffe avec des pains aux graines, au sésame et autres...Et les vins de ThomasEN MUSIQUE !19H00 JAM - JAZZ - JAM. !!! Armonia SERRANO, ClarinetteFrançois MARY, Basse,ContrebasseFabrice MARTIN, GuitareFranckie MARISSAL, GuitareOliver LESCORCE, BatterieThomas FONTEYREAUD, Trompette & vigneron!A partager autour des barriques avec un verre de vin ou de jus de pomme! Rendez vous au chai vendredi! THOMAS ... Voir plusVoir moins

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4 months ago

ATTENTION FESTIVITES ANNULEES (Pluies)Pas de JAM JAZZ donc... 🙁MAIS , vos cagettes seront disponibles!A Verdelais au chai du Domaine Tich & GravaVendredi 10 janvier de 18H à 21H30Toujours les excellentes brioches des rois de David LESCIEUX à réserverDU COTE DES PRODUCTEURS:Poulets, Légumes et fruits de la ferme du BosquetLes œufs de la ferme Lacampagne qui propose aussi des duos de confiture à base de Feijoa, pommes et gingembre Plantes aromatiques et produits dérivés de la Fleur aux dents ainsi que nombres d'articles originaux pour Noël.Les cafés de la brulerie des GravesLes miels de Julien OrgetLe pains du fournil des DAMS avec une gamme qui s'étoffe avec des pains aux graines, au sésame et autres...Et les vins de Thomas ... Voir plusVoir moins

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4 months ago

MARCHE FESTIF LO PITCHOUN MERCAT des Rois !A Verdelais au chai du Domaine Tich & GravaVendredi 10 janvier de 18H à 21H30Les brioches des rois de David LESCIEUX pour la deuxième année à réserver ou déguster sur place !Assiettes de Fromages de chèvre de la ferme de JoyeAutour du Brasero!DU COTE DES PRODUCTEURS:Poulets, Légumes et fruits de la ferme du BosquetLes œufs de la ferme Lacampagne qui propose aussi des duos de confiture à base de Feijoa, pommes et gingembre Plantes aromatiques et produits dérivés de la Fleur aux dents ainsi que nombres d'articles originaux pour Noël.Les cafés de la brulerie des GravesLes miels de Julien OrgetLe pains du fournil des DAMS avec une gamme qui s'étoffe avec des pains aux graines, au sésame et autres...Et les vins de Thomas EN MUSIQUE !19H00 JAM - JAZZ - JAM. !!!Jonathan HEDELINE, Basse,ContrebasseXavier FERNANDEZ,GuitareFranckie MARISSAL, GuitareOliver LESCORCE, BatterieThomas FONTEYREAUD, Trompette & Bugle & vigneron!A partager autour des barriques avec un verre de vin ou de jus de pomme! Rendez vous au chai vendredi! THOMAS ... Voir plusVoir moins

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5 months ago

ATTENTION ! ATTENTION!EXCEPTIONNELEMENT , le prochain PITCHOUN MERCAT n'aura pas lieu le Premier vendredi de janvier mais LE VENDREDI 10 janvier!!!En attendant, excellente année à tous ! En musique!Thomas ... Voir plusVoir moins

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5 months ago

Le TICH 2023 Sainte Croix du Mont, au banc des dégustations sur l 'émission de France Inter "ON VA DEGUSTER"Le critique Dominique HUTIN donne ses impressions!Bonnes fêtes à tous! 🙂 ... Voir plusVoir moins

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