59,40€
Soit 9,90 € la bouteille
Millésime : 2022 CONVERSION BIO FR-BIO-16
Terroir : Graves pures.
Cépages : Cabernet Sauvignon – Petit Verdot
A la dégustation :
Fruité , puissance et rondeur caractérisent ce vin à la couleur prononcée! 12 mois d’élevage en barriques de un an vont polir cette cuvée aux tanins affirmés.
Il s ‘alliera parfaitement avec de nombreux plats: viandes grillées, plats en sauce, légumes au four ou encore fromages.
En 2019, le vigneron Jean François Villemeur vendangeait une dernière fois ses vignes de Malbec et Merlot situées sur le terroir graveleux du plateau des Guillemins à Langon.
Jean François VILLEMEUR a passé aujourd’hui le relais à Thomas FONTEYREAUD
En 2020 nous avons planté sur ce même terroir 1hectare des cépages Cabernets Sauvignon et Petit Verdot qui seront récoltés la première fois lors des vendanges 2022. Le choix original de ces deux cépages pour un vin de Graves traduit tout autant la volonté de créer un Château les Guillemins singulier que de cultiver deux cépages plus adaptés au réchauffement climatique.
Prix à la bouteille : 9,90€