Domaine de Grava Bordeaux Rouge (3 bouteilles) + Grand Grava Bordeaux Rouge (3 bouteilles)

Domaine de Grava Bordeaux Rouge

 Millésime : 2020 CONVERSION BIO

 Terroir : Graves argilo-calcaires.
 Cépages : 60% merlot – 20% cabernet sauvignon – 15% cabernet franc – 5% malbec.
Vinification : Récolte mécanique. La cuvaison dure 2 à 3 semaines à la fois dans des cuves béton ouvertes (Procédé quasi unique !) et dans des cuves intox. Elevage en cuve durant un an puis 8 mois partiellement en fûts de chêne. Le Domaine de Grava est conservé 6 mois en bouteille dans nos caveaux avant la vente.
 A la dégustation :
Le vin des copains & copines!
Par excellence le vin consensuel à partager avec des amis. C ‘est un vin sympa avec une réelle personnalité, s’ accordant sur un large éventail de plats.
Belle couleur cassis, reflets rouges très soutenus.
Nez fin aux arômes de fruits rouges bien mûrs.
En bouche les tanins fondus s’amplifient,finale de notes fruitées finement boisées.
Rond et équilibré.
 Prix à la bouteille : 6,90€

Grand Grava Bordeaux Rouge

 Millésime : 2020 CONVERSION BIO
 Terroir : Graves argilo-calcaires.
 Cépages : 20% cabernet sauvignon – 80% merlot.
Vinification : Le Grand Grava est issu d’un élevage partiel en fûts neufs et d’ occasion durant plus de un an.
 A la dégustation :
Vous allez rougir de plaisir! Le Grand Grava est un vin de caractère riche et complexe. La belle structure fruitée alliée à des tanins bien présents en bouche reflètent le terroir argilo-calcaire du Domaine. Ce vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot bien épaulés par un élevage en futs neufs à 70% avec  un bel équilibre entre les notes boisées et les fruits rouges murs.
 Prix à la bouteille : 13,50€

 Artistique : L ‘artiste Goompi UGERABAH de la tribu Aborigène BUNDJALUNG est l ‘auteur du « Rêve de la Vigne« .
Une première oeuvre aux couleurs vives rouge et jaune a été peinte durant l ‘été 2016, lors de la rencontre magique avec la tribu BUNDJALUNG sur la presqu’île paradisiaque du chai. Elle a été offerte à Thomas FONTEYREAUD avec une idée commune: réaliser une étiquette pour un nouveau vin! Puis Goompi ,souhaitant respecter les traditions Bundjalung, a peint un deuxième « Rêve de la vigne » plus complexe aux véritables couleurs de sa tribu. C’est cette dernière réalisation qui habille cinq bouteilles de Grand Grava sur six, la sixième étant ornée par le Rêve de la Vigne » original. Le Grand Grava, né de cette rencontre aussi formidable qu’ improbable , a été récolté lors des vendanges 2016